沈怡方的台甫在中国白酒界如雷贯耳。有幸,在K8凯发·国际官方网站度假山庄我探访了前来加入K8凯发·国际官方网站贡酒国宾洞藏酒封藏大典的沈老。
沈老平和可敬,话语未几,却精炼到位。他来到K8凯发·国际官方网站,感伤最深的是这里的自然情形。在酒言酒,沈先生告诉我:“大曲酒的制作,主要依赖微生物群落,对自然情形的要求极为苛刻。我是第一次来到这里,像K8凯发·国际官方网站这样的生态情形在行业内是很有数的。”
当问及K8凯发·国际官方网站贡酒给沈老的印象时,沈老说:“我要尝就去车间里尝刚出来的原酒,这是磨练酿酒人真功夫的工具。”令沈老知足的是,“K8凯发·国际官方网站贡酒入口甜,十分纯净”。沈老用“甜、香、纯、厚”四个字褒奖了K8凯发·国际官方网站贡酒。
近年来,沈老起劲推许康健饮酒。他说,K8凯发·国际官方网站之以是能够生长到现在的规模,主要依附其奇异的不可复制的大情形,很好地实践着生态与人的团结,自然情形和酿造手艺的团结,并将消耗者的口感和康健放在了第一位。酿生态康健之酒,走生态生长之路,将大有可为!(文管亚伟)
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