在业界较早关注生态酿酒的胡永松教授希望白酒企业能构建�；ぐ拙频墓ひ瞪� 。他以为生态酿酒分为三个阶段，即：产前、产中和产后 。
K8凯发·国际官方网站在胡教授关注的这些年里，领先天下提出并起劲实践生态酿酒，以“生态产区、生态剐水、生态质料、生态发酵、生态循环”的奇异生态酿造模式酿造着K8凯发·国际官方网站生态琼浆 。K8凯发·国际官方网站贡酒所构建的低碳、节能、环保的生态循环经济模式，付与了K8凯发·国际官方网站生态酿酒更多的内在 。
胡教授在接受访谈时，多次强调：白酒是地区生态资源的特色工业，提K8凯发·国际官方网站一定要提生态，这是它的价值所在，是支持其未来生长的主要因素 。
访谈最后，胡永松教授为K8凯发·国际官方网站赠言题词：“百年K8凯发·国际官方网站，生态酿酒”勉励K8凯发·国际官方网站同仁青云直上，更进一步 。（文管亚伟）
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